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천연꿀과 사양꿀을 구분하는 방법은 오로지 탄소동위원소비 수치뿐입니다.
한국양봉협회에서는 탄소동위원소비가 -22.5‰ 이하인 꿀만을 천연꿀로 규정하고 있습니다. 카핑의 봉개꿀은 한국양봉협회 탄소동위원소비 -27.7‰로 믿고 드실 수 있는 천연꿀입니다.
탄소동위원소비는 꿀에 함유된 탄소의 원소를 분석하여 해당 꿀의 원료가 되는 식물의 종류가꿀을 생산하는 식물군(꽃)인지, 설탕을 생산하는 식물군(사탕수수)인지 분류할 수 있습니다.
카핑의 봉개꿀은 제주에서 직접 채밀한 꿀을 인공적인 과정 전혀 없이,자연 그대로 소분만 하였기에 제조원이 아닌 소분원으로 기재합니다.
2대 장인 김수흔 선생이 제주에서 직접 채밀하고,대한 바이오팜의 엄격한 품질관리 하에 위생적이고 안전하게 ‘소분’된고객님께서 믿고 안심하며 드실 수 있는 제품임을 보증합니다.
품질경영시스템 인증
안전보건경영시스템 인증
환경경영시스템 인증
식품안전경영시스템 인증
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